Valentinsmenu 2024
Valentinsmenu 2024
Starter:
- Røget skælbrosme creme
- Arrancini m. svampe og parmesan
- Krustade m. tartar og vagtelæg
- Bresaola m. fetacreme
- Hjemmelavet brød m. estragonsmør
Forret:
- Ceviche af hvid fisk
- Syrnet fløde
- Ørredrogn
- Grøn olie
Hovedret kød:
- Farseret Poussin m. foie gras creme
- Syltet hyben
- Bolchebeder
Hovedret fisk:
- Dampet fisk efter dagens fangst
- Krebinet
- Gratineret jomfruhummer
- Syltet enokisvampe
Dessert:
- Jordbær Mousse
- Ribs sorbet
- Jordbær aspic
- Krystalliseret hvid chokolade
Kaffe og 2 slags sødt
Pris:
685 kr. for menuen med vinmenu
450 kr. for menuen uden vinmenu
Book bord og skriv eventuelt i beskedfeltet, at du ønsker at bestille Valentinsmenu 2024.