wbm

Du er her::/Henrik Thue Nielsen

About Henrik Thue Nielsen

This author has not yet filled in any details.
So far Henrik Thue Nielsen has created 21 blog entries.

Pihlkjær Restaurant Gazelle 2013

Kilde: Børsen, 2013 "Kort fortalt er definitionen på en gazelle: En virksomhed, der i løbet af de seneste fire regnskabsår har haft kontinuerlig vækst i omsætning eller bruttoresultat, og som samlet set har mere end fordoblet omsætningen eller bruttoresultatet i perioden." Se Børsens gazelleoversigt 2013 her

Af | 2016-11-06T10:06:31+00:00 onsdag, 9. oktober 2013|Udmærkelser|Kommentarer lukket til Pihlkjær Restaurant Gazelle 2013

På fisketur med Pihlkjær

Kilde: JyllandsPosten.dk Af Tage Clausen Uddrag af anmeldelsen: "På syvende år serverer kok og fiskehandler Henrik Pihlkjær fiskeretter af høj kvalitet i sin lille baghusrestaurant i Mejlgade. Gode, veltilberedte kødretter fås også, men fiskene repræsenterer spidskompetencen." "Det er vist almindeligt kendt blandt restaurationsgæster verden over, at det ikke nødvendigvis er på de mest [...]

Af | 2016-11-06T10:06:31+00:00 tirsdag, 20. november 2012|Madanmeldelser|Kommentarer lukket til På fisketur med Pihlkjær

Rigtig god og veltillavet mad

Kilde: MoltoBene.dk Uddrag af gæsteanmeldelse: "Rigtig god og veltillavet mad med masser af interessante finesser og små overraskelser. Højt niveau hele vejen igennem menuen, god vin og tilmed en hyggelig atmosfære. Kalder på gentagelse." Læs vores gæsters anmeldelser af Restaurant Pihlkjær på MoltoBene.dk

Af | 2016-11-06T10:06:31+00:00 onsdag, 4. januar 2012|Gæsternes anmeldelser|Kommentarer lukket til Rigtig god og veltillavet mad

Pihlkjær er stedet hvor vi bare vender tilbage til gang på gang

Kilde: Mangsospot.dk Uddrag af gæsteanmeldelser: "Pihlkjær er stedet hvor vi bare vender tilbage til gang på gang. Selv om det er et smalt spisekort har vi aldrig været der uden at prøve nye retter indholdende fisk. Vi har haft et bred udsnit af vores venner med også personer som ikke lige frem elsker [...]

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 torsdag, 27. oktober 2011|Gæsternes anmeldelser|Kommentarer lukket til Pihlkjær er stedet hvor vi bare vender tilbage til gang på gang

Til middag hos Pihlkjær

Kilde: livsstil.guide.dk Af Tina Bryld Uddrag af anmeldelse: "En lille oase" "Pihlkjær er en lille oase i det århusianske restaurantmiljø. Et sted af den slags, som man let kunne gøre til sit stamspisested, også fordi menuen skifter hele tiden. Og fordi det er en fornøjelse at komme et sted, hvor engagementet er i [...]

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 torsdag, 4. november 2010|Madanmeldelser|Kommentarer lukket til Til middag hos Pihlkjær

Pihlkjær rammer plet

Kilde: dinby.dk Uddrag af anmeldelsen: "Hvor skal man gå hen, hvis man er i Århus og har lyst til fisk?" "Indtil nu har jeg ikke været i tvivl, hvis jeg har fået stillet det spørgsmål. Hidtil har jeg uden nogen former for overvejelser svaret Seafood på Marselisborg Lystbådehavn. Men efter mit besøg på [...]

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 lørdag, 3. april 2010|Madanmeldelser|Kommentarer lukket til Pihlkjær rammer plet

Mejlgades oase

Kilde: Stiften.dk Af Kirsten Thorndahl Uddrag af anmeldelsen: "Man kan næsten kun slappe af og hygge sig hos Restaurant Pihlkjær i Mejlgade, der hver dag disker op med nye fiske- og vegetar-retter - alt sammen økologi og lavet fra bunden." "Til mig ankom en rigtig forårsanretning i hvidt, lysegrønt og strågult. Igen med [...]

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 torsdag, 25. juni 2009|Madanmeldelser|Kommentarer lukket til Mejlgades oase

Grillfif fra feinschmeckeren

Kilde: XL-BYG Inspirationsmagasin Uddrag fra artiklen: "Kokken Henrik Pihlkjær er kendt for sin næse for gode råvarer. Intet er for godt til restauratørens gæster. Heller når det gælder grillmenuen." Læs artikel og opskrifter: Grillfif fra feinschmeckeren (pdf)  

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 tirsdag, 3. februar 2009|Artikler, Opskrifter|Kommentarer lukket til Grillfif fra feinschmeckeren

Hjemme hos Pihlkjærs

Kilde: aarhus.portalen.dk Af Tage Clausen Uddrag af artiklen: "God stemning og god mad. Ja, man føler sig ligefrem helt hjemme. I det ydre gør restaurant Pihlkjær ikke megen stads af sig, men det skal man ikke lade sig narre af. Hvad den savner i ydre pragt, har den så rigeligt i indre hygge, [...]

Af | 2016-11-06T10:06:32+00:00 lørdag, 30. august 2008|Artikler, Madanmeldelser|Kommentarer lukket til Hjemme hos Pihlkjærs